素魷魚一直都是素食餐廳必不可少的一道菜，相信很多小伙伴都聽過素魷魚，但是大家知道它是什么制作而成的嗎。不要看到素魷魚就以為是魷魚哦！其實(shí)素魷魚的本質(zhì)就是魔芋制品，是采用魔芋為主要食材，中間不加入任何肉類，制作而成的素產(chǎn)品。素魷魚和魷魚之間的區(qū)別非常的大！魷魚是真正的肉食，而素魷魚也可以稱為魔芋魷魚，其實(shí)就是一款素食產(chǎn)品。魔芋魷魚和魷魚的外觀非常的相似，同時(shí)也為它的口感加成。并且魔芋魷魚的熱量非常的低，所以是一款適合輕食，素食的人群食用的產(chǎn)品。 

給大家分享一個(gè)健康簡(jiǎn)單的吃法-辣炒素魷魚。步驟如下：1.素魷魚180g，胡蘿卜80g切片，紅椒80g切小段，青椒40g切小段。2.鍋中水開后，下入胡蘿卜和素魷魚煮2分鐘，撈出備用。3.鍋中倒10g油，下入青紅椒翻炒2分鐘。4.下入胡蘿卜和素魷魚翻炒均勻。5.加10g醬油，10g辣醬，3g黑芝麻油，3g白芝麻，翻炒均勻即可。絕對(duì)是大家健身解饞的不二之選。

其實(shí)市面上我們常見的素毛肚和素鮑魚也是一樣的原理，都是魔芋制品。我們德慧的仿生素食粉可用于制備各種素食制品，比如上述的素魷魚還有素鮑魚，素毛肚等均可用。德慧素肉粉可以增加脆感，增強(qiáng)彈性，改善淀粉粉感，制成品抗冷凍、耐水煮，提升品質(zhì)，降低成本。這款素肉粉工藝簡(jiǎn)單，易于操作，便于生產(chǎn)。德慧產(chǎn)品將持續(xù)為您企業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

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