功能性食品配料質(zhì)構(gòu)解決方案

注射專用粉

功能與特性

|具有良好的保水性，較高的凝膠強(qiáng)度，以及良好的分散性與透明度等特點(diǎn)

|在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等功能作用，使得肉制品結(jié)構(gòu)細(xì)膩、切片性好、富有彈性、韌脆適中

|可提高肉制品的穩(wěn)定性，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而延長貨架期

|提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本

|食品配料，可實(shí)現(xiàn)清潔標(biāo)簽

應(yīng)用產(chǎn)品

|適用于注射工藝的肉制品，扒雞、鹽水鴨、大塊肉、牛排等。

      在當(dāng)前市場環(huán)境下，人們對食品的要求逐漸升高，而德慧始終以市場需求為導(dǎo)向，持續(xù)以健康的食品解決方案反饋市場，為您企業(yè)的發(fā)展增磚添瓦 。