肉灌制品質構解決方案

火腿專用粉/香腸專用粉/午餐肉專用粉

功能與特性
丨具有良好的分散性，適用滾揉工藝，可起到凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等作用
丨可顯著增強肉制品的彈、韌、脆的口感
丨使肉制品的結構更細膩、切片性好、不易析水
丨提高產(chǎn)品質量，降低生產(chǎn)成本
丨食品配料，可實現(xiàn)清潔標簽

應用產(chǎn)品
丨火腿腸、烤腸、午餐肉等肉制品

德慧海洋生物以植物膠為中心，專注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復配及應用技術工藝開發(fā)、研究，為食品加工提供質構整體解決方案。二十七年的行業(yè)知識與經(jīng)歷，德慧始終堅持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展，好質構才有好口感的行業(yè)理念，為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護航！