隨著生活水平的提高，以及年輕人在咖啡消費(fèi)者中的不斷壯大，咖啡發(fā)燒友們不再只是滿足于傳統(tǒng)的咖啡品類，而是更愿意嘗試茶咖、果咖、酒咖等創(chuàng)新品類，同時在小紅書、抖音等多個社交平臺上，分享咖啡的搭配，火爆出圈。很多咖啡品牌也抓住DIY風(fēng)潮，迎合消費(fèi)者的需求，推出各類新式咖啡，帶動咖啡銷量不斷增長。

DIY咖啡新貴：亞麻籽粉與咖啡更配

DIY咖啡新貴，一個超級神奇的組合：亞麻籽咖啡！

調(diào)制的方法超級簡單！只需將亞麻籽粉倒入你最喜歡的咖啡中，用勺子輕輕攪拌，一杯亞麻籽咖啡就做好了！一個簡約，而不簡單的組合。讓我們聊聊這個亞麻籽咖啡的魅力所在吧。亞麻籽獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價值，讓你的味蕾享受到了無與倫比的體驗(yàn)。

堅果香氣與咖啡醇香交織

亞麻籽粉與咖啡的搭配是再合適不過的。在秋日午后的暖陽下，調(diào)制一杯亞麻籽咖啡，其前調(diào)是堅果烘焙的香氣，中調(diào)是咖啡的回甘，后調(diào)則是咖啡豆烘焙的醇香，其中夾雜著亞麻籽特有的清香，在心間縈繞，暖人心脾。非常不錯的組合，是喜歡DIY的咖啡發(fā)燒友們，不容錯過的神奇搭配。

亞麻籽咖啡，不僅僅是人間清醒，還有腦力加分哦。

亞麻籽含有豐富的α-亞麻酸和膳食纖維。值得一提的是，α-亞麻酸，它屬于Ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體每日必須的不飽和脂肪酸，自身不能合成，必須通過食物攝取。α-亞麻酸及其代謝物可選擇性地滲入某些器官（如大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜和精子）的磷酯酰乙醇胺和神經(jīng)磷脂中，對人體大腦感官和生殖器官均具有重要作用[1-3]。亞麻籽與咖啡的組合搭配，不僅僅是人間清醒，還有腦力加分哦。

[1]吳俏槿,杜冰,蔡尤林,梁鉆好,林志光,邱國亮,董立軍. α-亞麻酸的生理功能及開發(fā)研究進(jìn)展[J].食品工業(yè)科技,2016,10:386-390.

[2]吳素萍.亞麻籽中α-亞麻酸的保健功能及提取技術(shù)[J].中國釀造，2010(2):7-11.

[3]楊靜,常蕊. α-亞麻酸的研究進(jìn)展[J].農(nóng)業(yè)工程,2011,01:72-76.

亞麻籽粉選購攻略

亞麻籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，α-亞麻酸就是典型代表，高溫會導(dǎo)致該營養(yǎng)成分損失。選購時盡量選擇低溫工藝的，尤其磨粉環(huán)節(jié)，是最難控制溫度的。在亞麻籽產(chǎn)品的選購上“低溫”是躲不開的關(guān)鍵詞。

德慧的亞麻籽系列產(chǎn)品都是經(jīng)過超低溫粉碎技術(shù)制備而成，比較好的保存的了亞麻籽的香氣和營養(yǎng)。27年的老企業(yè)，其亞麻籽產(chǎn)品，不僅僅是工藝技術(shù)的創(chuàng)新，更是品質(zhì)的保障。