德慧牌K型-卡拉膠，是經(jīng)過科學(xué)的提取工藝，由海洋紅藻精制而成的天然多糖親水膠。K型-卡拉膠能形成高強(qiáng)度、高透明的凝膠，是一種優(yōu)良的天然植物凝膠劑，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)學(xué)、日化等行業(yè)。

產(chǎn)品種類： 精制K-型卡拉膠；半精制K-型卡拉膠。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB1886.169-2016

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

溶解性：不溶于冷水，但可溶脹成膠塊狀，不溶于有機(jī)溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液；

膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；

增稠性：濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠，接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。

適用范圍：

1.冰淇淋（雪糕）：預(yù)防乳清分離、延緩融化；

2.甜果凍、羊羹：膠凝劑；

3.果汁飲料：懸浮，增加質(zhì)感；

4.軟糖：優(yōu)良膠凝劑；

5.面包：增加保水能力，延緩變硬；

6.加工干酪：防止脫液收縮；

7.啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑；

8.牙膏：粘結(jié)、增稠；

9.肉食品：肪止脫液收縮、粘結(jié)劑、改善質(zhì)構(gòu)和口感。

包裝及儲(chǔ)運(yùn)

※ 包裝及儲(chǔ)運(yùn)：1×25公斤塑編復(fù)合袋；

※ 請(qǐng)注意防曬、防潮，置于陰涼干燥處；

※ 嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混合存放或運(yùn)輸；

※ 開封后請(qǐng)密閉內(nèi)袋置于陰涼干燥處保存，盡快使用完畢。

保質(zhì)期：12個(gè)月

德慧海洋生物 以植物膠為中心，專注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配及應(yīng)用技術(shù)工藝開發(fā)、研究，為食品加工提供質(zhì)構(gòu)整體解決方案。 二十七年的行業(yè)知識(shí)與經(jīng)歷，  德慧始終堅(jiān)持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展，好質(zhì)構(gòu)才有好口感的行業(yè)理念，為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航！